Бинд

Скриптом. Для конкретного примера:
alias ngraf "net_graph 4; bing j ngraph1";
alias ngraph1 "net_graph 0; bind j ngraph";
bind j ngraph;
Все это заносится в файл autoexec.cfg, который находится в папке cfg, если такого нет, то создай его сам,
Так же для такого примера классически используют включение/выключение графика удержанием кнопки TAB + счет так же будет показываться. Код для такого метода:
alias ng "net_graph 4";
alias "+ssng" "+showscores; ng";
alias "-ssng" "-showscores; net_graph 0";
bind "TAB" "+ssng";

egor.co
И я также биндю,быстро и действенно.

эм, ок, но у меня получилось проще) bind j "toggle net_graph" :)