Охота на зайцев - шкуры получаются плохого качества

их из ружья варминт надо стрелять, так-же и крупных птиц, енотов, опоссумов и тд.

Проще говоря стрелы для мелкой дичи для лягушек, воробушков, белок.
Варминт зайцы, орлы, утки, еноты
Карабин для лис, кайотов, вроде тоже крупных птиц
Обычные стрелы для оленей, волков
Ну и улучшенные стрелы для лосей, аллигаторов, бизонов и все самое крупное крч.

плохо целишься. Чтоб шкуры были на 3 звезды, неважно крупная или мелкая дичь, надо стрелять в голову, чтоб шкуру не испортить. И в описании животного пишут, для достижения 3 звезд какое лучше оружие использовать.

Открой справочник в игре, там написано где конкретно обитает то или иное животное, и чем лучше на него охотиться. Правильно тебе подсказали, стрелы для мелкой дичи это на белок, крыс и подобную мелкоту, винтовка варминт отлично подходит для зайцев и енотов, лисиц уже нужно бить из карабина, а на волков, оленей, лосей, аллигаторов, лучше охотиться с болтовой винтовкой, винтовкой каркано, или винтовкой спрингфилда. Птиц исключительно или винтовкой варминт или карабином, в зависимости от величины пернатого, за исключением самых мелких типа воробьёв, их с лука со стрелами на мелкую дичь.

стреляй онли в голову с лука

все просто: стреляй только в голову. Есть стрелы "для мелкой дичи" и только Варминт (винтовка). Все остальное портит шкуры.